Ein leerer Magen macht gesund

Unser Körper ist eigentlich nicht darauf eingerichtet, in einem Dauerzustand der Sättigung zu gedeihen. Denn nur wenn der Magen leer ist, werden Funktionen aktiviert, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind. Der japanische Arzt Yoshinori Nagumo erklärt, wie Sie sich mit »einer Mahlzeit am Tag« optimal ernähren. Der Körper profitiert davon in vielerlei Hinsicht: Kranke Körperteile werden regeneriert, die Haut wird verjüngt und wie nebenbei stellt sich ein gesundes Gewicht ein.

Aus dem Japanischen von Wolfgang Höhn und Mariko Sakai